ごあいさつ
創業以来受け継ぐ心とおもてなし
昭和27年の創業以来、うどん店として地域に親しまれてきた歴史を礎に、旬の食材と熟練の技が織りなす会席料理を通じ、滋賀の四季をお楽しみいただける空間をご用意しております。料理・空間・接客のすべてで最上級のおもてなしをお届けし、大切な時間を心に残るものとしていただけるよう、誠心誠意を尽くしてまいります。様々な会に対応しておりますので、ぜひ一度ご相談ください。
平素より、やまりゅうをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
やまりゅうは昭和27年、初代・竹若孫次郎が一杯10円のうどんを提供したことから始まりました。
創業以来、地域の皆様に支えていただきながら、時代とともに料理や店の形を少しずつ変え、今日まで歩みを重ねてまいりました。
創業当時から変わらず大切にしているのは、お客様においしい料理を召し上がっていただき、心から喜んでいただくことです。
料理の内容やお客様のニーズは時代とともに変化しても、一品一品に心を込め、大切なお客様を温かくお迎えする姿勢は、これからも変わることはありません。
現在のやまりゅうでは、旬の海鮮や滋賀が誇る近江牛を取り入れた会席料理をはじめ、季節に合わせたお料理、ランチ、仕出し料理、お弁当など、さまざまな用途に応じたお食事をご用意しております。また、滋賀の豊かな風土で育まれた茶の魅力も大切にし、香り豊かな抹茶やほうじ茶を使ったお飲み物や甘味を通じて、料理だけではない滋賀ならではの味わいもお届けしてまいります。 店内には、少人数でのお食事から大人数でのお集まりまで対応できる個室を備えております。
お食い初めや顔合わせ、ご長寿のお祝いなどの慶事、ご法事、ご宴会、ご接待、ご家族やご友人とのお食事まで、周囲を気にすることなく、皆様だけの時間をゆっくりとお過ごしいただけます。
私どもが目指しているのは、ただ格式を重んじるだけのお店ではありません。特別な日には安心して任せていただけて、普段のお食事にも気軽に足を運んでいただける、地域の皆様にとって身近で頼れる存在でありたいと考えております。お客様がどのような思いでお越しになるのかを大切にし、その日、そのお席にふさわしいお料理とおもてなしをお届けすることが、私どもの役目です。
これからも、昭和27年の創業から受け継いできた味と心を守りながら、新しい時代のお客様にも喜んでいただける店づくりに努めてまいります。そして、お帰りの際に「やまりゅうに来てよかった」と笑顔で言っていただけるよう、女将をはじめ従業員一同、真心を込めて皆様をお迎えいたします。 今後とも、やまりゅうを末永くご愛顧賜りますよう、心よりお願い申し上げます。 やまりゅう 女将
