お品書き
旬の食材と近江牛が彩る季節の献立
季節の移ろいとともに変わる旬の食材を丁寧に吟味し、熟練の料理人が手掛ける会席料理を滋賀の地でご用意いたします。近江牛のしゃぶしゃぶやステーキをはじめ、天然の鮮魚や海の幸を盛り込んだ季節のコースは、目でも舌でも楽しめる一皿です。ランチタイムには御膳やセットメニューなど多彩なお品をご用意し、昼のひとときを豊かにお過ごしいただける内容となっております。価格は全て税込です。
会席
| 法事 松会席 | 7,700円 |
|---|---|
・八寸 ・造り ・胡麻豆腐揚げ出汁 ・土山抹茶そば ・近江牛 すき焼き ・季節鉢 ・助六寿司5貫 ・汁物 ・土山ほうじ茶プリン 9品 |
|
| 法事 竹会席 | 5,500円 |
・八寸 ・造り ・胡麻豆腐揚げ出汁 ・土山抹茶そば ・旬 肴 ・季節鉢 ・近江牛の牛蒡飯 ・汁物 ・土山ほうじ茶プリン 9品 |
|
| やまりゅう御膳 | 3,980円 |
・二段弁当 ・ちらし寿司 ・汁物 3品 |
|
| 慶事 宴会席 | 15,000円 |
・八寸 ・上造り ・伊勢海老の黄金焼き ・近江牛(石焼き/すき焼き/牛カツ) ・クエの酒蒸し ・とらふぐ 焼きフグ ・近江牛 ひつまぶし ・汁物 ・土山抹茶 ティラミス ・お土産 やまりゅうカステラ 10品 |
|
| 慶事 松会席 | 8,800円 |
・八寸 ・上造り ・伊勢海老の黄金焼き ・近江牛 (石焼き/すき焼き/牛カツ) ・強肴皿 ・季節鉢 ・御飯物 ・汁物 ・土山ほうじ茶プリン 9品 |
|
| 慶事 竹会席 | 6,600円 |
・八寸 ・造り ・近江牛すき焼き ・土山抹茶そば ・季節鉢 ・旬彩盛 ・御飯物 ・汁物 ・土山ほうじ茶プリン 9品 |
|
| くい初め膳 | 3,300円 |
・鯛姿焼き ・平椀 ・つぼ椀 ・親椀 ・汁椀 ・腰高 6品 |
|
| 近江牛 紙なべ会席 松 | 8,800円 |
・近江牛 上肉しゃぶ 100ｇ ・近江牛 すじ煮込 ・造り ・土山抹茶そば ・季節鉢 ・御飯物 ・汁物 ・土山ほうじ茶プリン 8品 |
|
| 近江牛 紙なべ会席 竹 | 6,600円 |
・近江牛 しゃぶ 100ｇ ・近江牛 すじ煮込 ・造り ・土山抹茶そば ・季節鉢 ・御飯物 ・汁物 ・土山ほうじ茶プリン 8品 |
|
| 牛タンしゃぶ 紙なべ会席 | 6,600円 |
・牛タン しゃぶ 100ｇ ・近江牛 すじ煮込 ・造り ・土山抹茶そば ・季節鉢 ・御飯物 ・汁物 ・土山ほうじ茶プリン 8品 |
|
| 鰤しゃぶ 紙なべ会席 | 6,600円 |
・鰤 しゃぶ 100ｇ ・近江牛 すじ煮込 ・造り ・土山抹茶そば ・季節鉢 ・御飯物 ・汁物 ・土山ほうじ茶プリン 8品 |
|
| くえしゃぶ 紙なべ会席(仕入れ困難) | 12,000円 |
・くえしゃぶ 100ｇ ・近江牛 すじ煮込 ・造り ・土山抹茶そば ・季節鉢 ・御飯物 ・汁物 ・土山ほうじ茶プリン 8品 |
|
| 近江牛ステーキ会席 松 | 8,800円 |
・近江牛ロース 100g ・近江牛 すじ煮込 ・造り ・土山抹茶そば ・季節鉢 ・御飯物 ・汁物 ・土山ほうじ茶プリン 8品 |
|
| 近江牛ステーキ会席 竹 | 7,700円 |
・近江牛赤身100g ・近江牛 すじ煮込 ・造り ・土山抹茶そば ・季節鉢 ・御飯物 ・汁物 ・土山ほうじ茶プリン 8品 |
|
| 舟盛り会席 | 9,900円 |
・金目鯛の姿造り
・小鉢
・金目鯛煮付け
・土山抹茶そば
・季節鉢
・御飯物
・汁物 ・土山ほうじ茶プリン 8品 |
|
| にぎり会席 | 8,800円 |
・厳選 握り寿司 10貫 ・小鉢 ・赤だし ・土山抹茶そば ・季節鉢 ・強肴皿 ・土山ほうじ茶プリン 7品 |
|
| 鱧づくし会席 | 9,900円 |
・鱧落とし ・鱧しゃぶ ・鱧子 玉子とじ ・鱧の照焼き ・鱧のから揚げ ・鱧の押し寿司 ・鱧の吸い物 ・土山ほうじ茶プリン 8品 |
|
| 秋の味覚 会席 | 9,900円 |
・松茸 お浸し ・造り ・焼松茸 ・松茸と近江牛すき焼き小鍋 ・強肴皿 ・松茸土瓶蒸し ・松茸御飯 ・土山ほうじ茶プリン 8品 |
|
| かに贅沢会席 | 20,000円(時価) |
・季節鉢 ・蟹 造り
・蟹 なべ ・焼き蟹 ・蟹みそ 甲羅焼き ・蟹 天ぷら ・蟹 雑炊 ・土山ほうじ茶プリン 8品 |
|
| 名物 熟粕 白 鍋会席 | 4,980円 |
・小鉢 ・ちゃんこ ・鍋季節鉢 ・白ご飯 4品 |
|
| とらふぐ会席 フルコース | 14,300円 |
・てっぴ ・てっさ ・焼きふぐ ・てっさ寿司 ・白子焼き ・てっちり ・から揚げ ・雑炊 ・土山ほうじ茶プリン 9品 |
|
| とらふぐ会席 | 12,000円 |
・てっぴ ・てっさ ・焼きふぐ ・てっさ寿司 ・てっちり ・から揚げ ・雑炊 ・土山ほうじ茶プリン 8品 |
|
| とらふぐ会席 | 11,000円 |
・てっぴ ・てっさ ・焼きふぐ ・てっさ寿司 ・てっちり ・雑炊 ・土山ほうじ茶プリン 7品 |
|
| とらふぐ会席 | 9,900円 |
・てっぴ ・てっさ ・てっさ寿司 ・てっちり ・から揚げ ・雑炊 ・土山ほうじ茶プリン 7品 |
|
| とらふぐ会席 | 8,800円 |
・てっぴ
・てっさ ・てっさ寿司 ・てっちり ・雑炊
・土山ほうじ茶プリン 6品 |
|
| おまかせ宴会プラン | 8,000円 |
・ローストビーフサラダ 大皿盛り
・お造り 大皿盛り
・熟粕 小鍋 ちゃんこ鍋風
・鰤大根または 鯛かま煮 大皿盛り ・焼きおにぎり 大皿盛り ・土山抹茶そば
・土山ほうじ茶プリン 7品 |
|
ランチメニュー
| やまりゅう御膳 | 3,980円 |
|---|---|
・二段弁当 ・ちらし寿司 ・汁物 |
|
| 十二坊お膳 | 2,100円 |
地元の十二坊(岩根山)にちなんで12種類のおばんざいプレート |
|
| 桜 定食 | 2,980円 |
・近江牛石焼 ・小鉢 ・天ぷら ・酢の物 ・ご飯 ・汁物 |
|
| 青紅葉 定食 | 2,100円 |
・山かけざるそば ・天ぷら ・まぐろ造り ・煮物 ・ご飯 |
|
| うな重 出汁巻き | 3,240円 |
| 鰻 一匹盛り 出汁巻き | |
| うな重 出汁巻き | 2,100円 |
鰻 半身盛り 出汁巻き |
|
| 肉小鍋セット | 1,800円 |
すき焼き小鍋、お造り、小鉢、ご飯 |
|
| ちらし寿司・天ぷら | 1,500円 |
ちらし寿司・天ぷら |
|
| ちらし寿司・うどん | 1,300円 |
プレーン、300円でアイスクリーム追加 |
|
| 鯛 出汁茶漬け | 1,300円 |
鯛 出汁茶漬け 出汁巻き |
|
| 抹茶ティラミス | 660円 |
| ほうじ茶プリン | 660円 |
| 白玉ぜんざい | 600円 |
| やまりゅうカステラ | 600円 |
観光バスメニュー
| 近江牛 旅行会社専用プラン | 5,500円 |
|---|---|
・近江牛すき焼き小鍋/石焼き(選ぶ) ・近江牛 筋煮込み ・近江牛 茶碗蒸し ・近江牛の肉牛蒡飯 ・ローストビーフ ・土山ほうじ茶プリン 6品 |
|
| 近江茶 蕎麦 旅行会社 専用プラン | 3,300円 |
・土山抹茶そば ・近江牛の筋煮込み ・天ぷら盛り合わせ ・湖南市産 キヌムスメ ・土山ほうじ茶プリン 5品 |
|
| やまりゅう 名物 熟粕 白 小鍋 旅行会社専用プラン | 3,300円 |
・熟粕 小鍋 ちゃんこ鍋風 (豚肉 海鮮) ・季節の八寸 ・お造り ・湖南市産 キヌムスメ 4品 |
|
仕出し
| さば寿司 | 2,400円 |
|---|---|
| 幕の内弁当 | 5,400円 |
| 幕の内弁当 | 3,240円 |
| 幕の内弁当 | 2,160円 |
| 三段重 | 3,780円 |
| ハレの日弁当 | 1,200円 |
| ステーキ弁当 近江牛 | 3,240円 |
| うな重弁当 | 3,240円 |
| オードブル上 | 10,800円 |
5人前 |
|
| お造り盛り合わせ | 5,400円 |
5人前 |
|
| 寿司盛り合わせ | 5,400円 |
5人前 |
|
| 箱カステラ | 800円 |
| おせち ひとり用 | 5,500円 |
| 12月31日 限定 | |
| おせち 2段重 | 15,000円 |
| 12月31日 限定 | |
| 箱てっちり | 11,000円 |
冬季(10末～4月初旬) |
|
| 恵方巻 | 2,000円 |
近江牛巻き/海鮮巻き 2月3日 節分限定 |
|
